Bebe banánový koláčik – nepečený

Bebe banánový koláčik

Bebe banánový koláčik

Zloženie:
• 500 g sušienok Bebe
• 4 banány
• 2 vanilkového pudingu
• 9 dcl mlieka
• 20 dkg orechov
• 1 maslo 250g
• 2 dl šľahačky
• 2 sáčky šľahačky
• 1stužovač
• 6 lyžíc Nutella

Príprava:
Zomeľte orechy a zmiešame s 1 vanilkovým cukrom, 2 lyžicami cukru a pridajte 1 dl prevareného mlieka. Poriadne rozmiešajte.
V 6 dl mlieka uvarte 2 pudingy s 2 lyžicami cukru.
Maslo vymiešajte do peny s 20 dkg práškového cukru. K zmesi pridáme pomaly puding ktorý je vychladený. poriadne vymiešame. krém rozdelíme na polovicu..do jednej pridáme vyšľahanú šľahačku z 2 dcl šľahačkovej smotany, a do druhej primiešame orechovú zmes..
Sušienky namáčame do ( 2dcl mlieka s trochou rumu) a ukladáme na plech. Vrstva sušienok, orieškový krém, banány na koliečka, šľahačkový krém, (banány aby nám nesčerneli pokvapkajte citrónovou šťavou.). Tento postup opakujte vrch koláčika ukončujeme vrstvou zo sušienok.., potrieme Nutellou a ozdobíme šľahačkou..

Pizza zdravá :)

INGREDIENCIE:
• 2 biele jogurty
• 3 poháre (veľkosť ako jogurt) polohrubej múky
• 2 vajcia
• 1 prášok do pečiva

POSTUP:
Zo surovín vypracujeme cesto vyvaľkáme do tvaru plechu,alebo formy na pizzu,poukladáme ľubovolne suroviny a dáme upiecť.

Toskánska cibuľová polievka

INGREDIENCIE:
• 500 g cibule (môže byť aj viac, ak chcete hustejšiu)
• 2 struciky cesnaku
• 200 ml bieleho vína (polosladké)
• cca 750 ml vývaru (kurací, hovädzí)
• cukor
• soľ
• muškátový oriešok
• čierne korenie
• majoránka
navrch:
• strúhaný tvrdý syr
• krutóny

POSTUP:
Cibuľu nakrájame na tenké kolieska, na bravčovej masti opečieme plátky cesnaku, pridáme cibuľu, trochu cukru, soli a opečieme dozlatova.
Zalejeme bielym vínom, vriacim vývarom. Pridáme strúhaný muškátový oriešok, čerstvo zomleté čierne korenie a štipku majoránky.
Necháme dobre prevariť, kym je cibuľa pekne mäkká. Možeme ešte dosoliť.
Do misiek dáme krutónky, polievku a posypeme strúhaným tvrdým syrom.

Šalamún – koláč – hrnčekový

INGREDIENCIE:
• 2,5dl vody
• 2 šálky cukru
• 2 lyžice kakaa
• 1 hera
• rum
• vanilkový cukor
• 4 cele vajcia
• 2 šálky pol.múky
• prášok do pečiva
• kokos alebo orechy.

POSTUP:
Do 2l hrnca dáme vodu, cukor, kakao, heru a ohrievame kým sa suroviny nespoja – pozor nesmie to vrieť!
Odlejeme si pol šálky a pridáme rum.
Do zvyšnej zmesy pridáme vanilkový cukor, vajcia, múku zmiešanú s práškom do pečiva. Dáme na vymastený plech a upečieme.
Hneď po upečení polejeme zmesou, ktorú sme si odliali a po vsiaknutí posypeme kokosom alebo orechami.

Rezy Nesquik – nepečené

Rezy Nesquik

Rezy Nesquik

INGREDIENCIE:
• 3 balíky Bebe keksov
• mlieko na navlhčenie

na krém:
• 1200 ml mlieka
• 1 balíček puding „Karamel“
• 2 balíčky pudingu „vanilla“
• cukor podľa chuti
• 100 g mliečnej čokolády
• 3 lyžice kakaa „Neskuik“
• 200 g masla

Poleva:
• 200 g mliečnej čokolády
• 30 g masla

POSTUP:
Dáme variť 1 l mlieka s cukrom. Vo zvašnom rozmiešame pudingy dokopy. Uvaríme puding. Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu a primiešame ešte do teplého pudingu. Pridáme kakao a maslo a necháme vychladnúť.
Zľahka namočime sušienky v mlieku a uložíme na plech (môžme len pofrkať). Potom natrieme krémom. Opäť dáme sušienky pofŕkame mliekom,a zas dáme krém,..atď – 4 rady sušienok.
Na vrch krém a čokoládovú polevu .

Nepečená torta z jabĺk

Nepečená torta z jabĺk

Nepečená torta z jabĺk


Ingrediencie:
• 750g lúpané jablká
• 140 gcukor krupica
• 2 vrecúška vanilkového pudingu
• 150g piškóty detské
• hrozienka 1 hrsť

Postup prípravy:
Jablká nahrubo nastrúhajte, prilejte k nim hrnček vody a pridajte cukor.
Priveďte do varu a asi 10 minút varte. Potom prilejte druhý hrnček vody, v ktorom ste rozmiešali pudingový prášok.
Opät varte, ale už iba do doby, až sa prevarí škrob (asi 3 minúty), potom pridajte kúsky hrozienok či brusiniek.
Ešte teplú hmotu nanášajte do formy a prekladajte ju piškótami. Do stredu vložte nasekané hrozienka, alebo brusinky.
Celú tortu potom uhlaďte, popritláčajte namočenou stierkou a dajte poriadne vychladiť do chladničky.
Jednotlivé rezy torty podávajte s kyslou smotanou.

Pokiaľ budete mať chuť, môžete jablká zvariť s korením (hrebíčkami, škoricou, badyánom) a miesto vody použiť biele víno

Čokoládová torta s karamelom – nepečená

Čokoládová torta s karamelom

Čokoládová torta s karamelom

Na dno tortovej formy:
• sušienky 1 balenie (225 g)
• 70 g rozpusteného masla
• 1 tableta horká čokoláda (100 g), rozpustená

Karamelová čokoláda:
• 2 tablety horkej čokolády (200 g)
• 1 plechovka kondenzovaného mlieka, varené salko
• hrsť vlašských orechov

Šľahačka s banánmi:
• 4 banány
• šťava z 1 citróna
• 300 ml smotany na šľahanie veľmi chladná
• 2 – 3 lyžice kakaa

PRÍPRAVA:

Na dno: Sušienky do misy rozdrobíme. Rozpustíme maslo s čokoládou (vo vodnom kúpeli alebo na veľmi miernom ohni v rendlíku), potom zmiešame s drveným sušienkami. Dno aj boky formy vyložíme papierom,a potom sušienkovou zmesou. Zmes riadne pritláčame. Dajte do chladničky.

Karamelova čokoláda: rozpustite čokoládu a premiešajte s vareným kondenzovaným mliekom. Kladieme na dno na sušienkovú zmes, posypeme orechmi a dáme do chladu zase asi na 1 hodinu.

Šľahačka s banánmi: Olúpte banány a nakrájate na plátky, zmiešame s citrónovou šťavou. Urobíme si šľahačku tuhú a zmiešame s polovicou množstva banánov. Navrstvite na karamelovú zmes. Ozdobte so zostávajúcimi banánmi a posypeme kakaom cez sito priamo na dezert.

Skladujte v chladničke.

Jablková žemlovka pre malé detičky

INGREDIENCIE:

1-2 ks pečiva (rožky, sendvič, lupačka)
1 jablko
150 ml mlieka (príp. detské sušené aj ochutené mlieko)
trošku škorice
1 žĺtok

POSTUP:
Pečivo nakrájame na malé kocočky, prelejeme mliekom, prebytočné mlieko „vyžmýkame“. Pridáme žĺtok a postrúhané jablko, zmes vložíme do ohnovzdornej misky (jánske sklo) vytretej cerou, posypeme škoricou, pečieme na 180°C cca 30 minút, možeme pocukrovať.

Gazdovská pochúťka

ZEMIAKOVÉ PLACKY – PODLESNÍKY
Zemiakové placky, podľa vlastného receptu, hlavne aby boli velké, ako celá okrúhla panvica. Upečieme pekne do chrumkava. Pečieme ich teflónovej panvici ktorú stačí potierať olejom.

MŇAMKA na podlesník:
Na cibulke, ktorú sme spražili do zlatista si orestujeme mäsko nakrájané na rezančeky. Mäsko je podľa vlastného výberu. Odporúčam aj kuracie pečienky, alebo jemné kuracie, morčacie mäsko.
Keď sa nám rezančeky pekne zatiahnu, pridáme sladkú červenú papriku, soľ, čierne korenie, gulášové korenie, trošku worchestru a sójovej omáčky /nemusí ak nemáte/.
Všetko dobre premiešame, podlejeme vodou tak, aby sa mäsko dusilo, nie varilo!!!
Podľa vlastnej chuti môžme pridať šampiňony, lečo,…
Keď je mäsko mäkké, vydusíme z neho vodu, ak je jej veľa a jemne zaprášime hladkou múkou tak, aby štavička nebola celkom priesvitná, ale ani hustá ako omáčka.
Na jednu polovicu placky dáme menšiu varešku mäska aj so šťavičkou, placku preložíme a na prázdnu polovicu taniera pridáme napr. kapustový šalát s mrkvou, rôzne druhy čalamád…

Šampiónovo-nivová omáčka k zeleným haluškám

INGREDIENCIE:
OMÁČKA
• 1 lyžička nadrobno pokrájanej cibulky
• 1 miska ošúpaných šampiónov
•  škrob – solamil
• 1 šlahačka
• 1 kocka NIVA syru
• soľ
• vegeta/solčanka
• zeleninový bujón
• voda

Postup:
Zo šampiónov dáme dolu vrchnú šupu a postrúhame na väčšom strúhadle.
Na oleji posmažíme trošku cibulky (keď zružovie) pridáme šampióny – trošku posolíme/osolčankujeme. Podľa toho koľko pustia šampióny šťavu podlejeme troškou vody a podusíme – pridáme zeleninový bujón.
Do smotany/šlahačky zamiešame lyžicu solamilu a pridáme do hrnca. Keď to prevrie pridáme nadrobený NIVA syr, keď sa rozpustí a zmes previe – máme hotovo.

Tipy:
• šampióny ošúpeme hlavne ak je špinavá vrchná šupa, alebo sú šampióny staršie
• ak je podhubie na šampiónoch moc tmavé, radšej ho tiež odstránime – výsledná omáčka by bola hnedá.
• Namiesto drahého NIVA syru môžme použiť iný lacnejší syr s modrou plesňou.

Podávame k/s:
• zeleným špenátovým haluškám
• cestovinám
• kuraciemu mäsu