obsahuje tieto rastliny:

  • Melasové kurča
  • Zapečený nákyp z cukety
  • Zapečené kuracie prsíčka
  • Nedeľné kurča z jedného hrnca
  • Melasové kurča

    INGREDIENCIE:
    • 3 ks stehná kuracie
    • 1 ČLtrstinovej melasy
    • 250 ml vody
    • 1 ČL špaldových otrúb
    • soľ
    • olej

    POSTUP:
    Umyté kuracie stehná rozdelíme na hornú a spodnú časť aby lepšie prešla chuť, nasolíme a na troche oleja prudko opečieme, pridáme vodu, trstinovú melasu a dusíme domäkka. Počas dusenia mäso obrátime na druhú stranu. Keď je mäso mäkké, zahustíme otrubami, ktoré pridáme priamo k mäsu. Potom ešte chvíľku podusíme.

    TIP:
    Kuracie stehná na trstinovej melase podávame s varenými zemiakmi a s dusenou kapustou (biela kapusta na spenenej cibulke podliata vodou a dochutená cukrom a octom).

    Zapečený nákyp z cukety

    NGREDIENCIE:
    • 3 celé vajcia
    • 1/2 šálky polohrubej múky
    • 1/2 lyžičky prášku do pečiva
    • 1/2 šálky olivového oleja
    • 2 veľké nadrobno posekané cibule
    • 250 – 300 g nastrúhaného tvrdého syra (TEHLA)
    • 5 strúčikov cesnaku
    • 1 lyžička vegety
    • 1/2 lyžičky soli
    • 2 veľké lyžice nadrobno posekanej petržlenovej vňate
    • 1 stredne veľká cuketa (35-40 cm)
    POZN:
    • cuketu môžeme nahradiť tekvicou alebo patizónom.

    POSTUP:
    • Cuketu postrúhame na rezance, mierne vyzmýkame,
    • Zmiešame so zvyšnými ingedianciami, vylejeme na omastený vysypaný plech.
    • posypeme bazalkou a necháme zapiecť do zlatista (asi 30 min.)

    POZN:
    Veľmi jednoduché, rýchle a chutné jedlo, ktoré sa môže podávame s paradajkovo-cibuľovým, alebo iným zeleninovým šalátom.

    Zapečené kuracie prsíčka

    INGREDIENCIE:
    • kuracie prsia
    • zemiaky
    • olej
    • korenie(bylinkové kura, podľa chuti)
    • soľ

    POSTUP:
    Prsia pokrájame na kúsky cca 4×4 cm, pridáme zemiaky pokrájané na kolieska. Olej zmiešame s korením (množstvo podľa chuti) a vtrieme do kuracích pŕs a zemiakov (najlepšie rukou). Dáme do vytretej zapekacej nádoby.
    Dáme piecť na 200°C.
    Pečieme 20 minút prikryté v alobale a ešte 20 minút odkryté, a na 5 minút môžme dať gril..

    TIP:
    Po dopečení môžme posypať syrom.

    Nedeľné kurča z jedného hrnca

    INGREDIENCIE:
    • 1 kurča alebo kuracie stehná
    •  surové zemiaky
    • 1 pohár ryže
    • 1 veľké lečo
    •  olej, soľ
    •  koreniny podľa chuti (grilovacie korenie, korenie na kura alebo červ.ml.paprika rasca soľ)

    POSTUP:
    Na spodok pekáča dáme trocha oleja. Surové zemiaky pokrájame na kocky a dáme do pekáča, trocha posolíme. Na zemiaky dáme umytú ryžu, tiež trochu posolíme. Na zemiaky dáme lečo a na lečo poukladáme stehná alebo rozporcované kurča.
    Kurča okoreníme, podlejeme vodou cca 3/4 pohára, podľa množstva vody v leči. (Nemusí byť plný pekáč vody, to len aby sa udusili zamiaky z ryžou).
    Zakryjeme druhým pekáčom alebo alobalom a dáme piecť do vyhr. rúry na 220°C.
    Keď sú mäkké zemiaky, ryža aj kurča, odokryjeme a necháme zapiecť.

    Incoming search terms:

    • kuracina z jedneho hrnca