1 kg hladkej muky
2 uvarene zemiaky
1/2 l mlieka
1 kocka kvasnic
1 lyžica soli
1 lyžica cukru
1 pochutkova smotana
0.5 dcl oleja
Suroviny spolu vymiesime. Nenechavame kysnut. Ak by bolo cesto moc
mokre, prisyp troska muky. Vymiesene cesto rozdelit na 6 bochnikov.
Rozdelit do mikrotenovych sackov a v chladnicke skladovat max 7 dní. Pozor zväčšujú objem. Dajú sa skladovať cca mesiac v mraziaku, ale pre lepšie rozmrazovanie cesto stlačiť na placku.
Piecť pri 200 stupňoch asi 15-20 minút.
Od Caca. Ja dávam vymiesiť do pekárne chleba ako rezancové cesto.