Archív kategorií: koláčiky

Rezy Nesquik – nepečené

Napísané , autor:

Rezy Nesquik

Rezy Nesquik

INGREDIENCIE:
• 3 balíky Bebe keksov
• mlieko na navlhčenie

na krém:
• 1200 ml mlieka
• 1 balíček puding „Karamel“
• 2 balíčky pudingu „vanilla“
• cukor podľa chuti
• 100 g mliečnej čokolády
• 3 lyžice kakaa „Neskuik“
• 200 g masla

Poleva:
• 200 g mliečnej čokolády
• 30 g masla

POSTUP:
Dáme variť 1 l mlieka s cukrom. Vo zvašnom rozmiešame pudingy dokopy. Uvaríme puding. Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu a primiešame ešte do teplého pudingu. Pridáme kakao a maslo a necháme vychladnúť.
Zľahka namočime sušienky v mlieku a uložíme na plech (môžme len pofrkať). Potom natrieme krémom. Opäť dáme sušienky pofŕkame mliekom,a zas dáme krém,..atď – 4 rady sušienok.
Na vrch krém a čokoládovú polevu .

Nepečená torta z jabĺk

Napísané , autor:

Nepečená torta z jabĺk

Nepečená torta z jabĺk


Ingrediencie:
• 750g lúpané jablká
• 140 gcukor krupica
• 2 vrecúška vanilkového pudingu
• 150g piškóty detské
• hrozienka 1 hrsť

Postup prípravy:
Jablká nahrubo nastrúhajte, prilejte k nim hrnček vody a pridajte cukor.
Priveďte do varu a asi 10 minút varte. Potom prilejte druhý hrnček vody, v ktorom ste rozmiešali pudingový prášok.
Opät varte, ale už iba do doby, až sa prevarí škrob (asi 3 minúty), potom pridajte kúsky hrozienok či brusiniek.
Ešte teplú hmotu nanášajte do formy a prekladajte ju piškótami. Do stredu vložte nasekané hrozienka, alebo brusinky.
Celú tortu potom uhlaďte, popritláčajte namočenou stierkou a dajte poriadne vychladiť do chladničky.
Jednotlivé rezy torty podávajte s kyslou smotanou.

Pokiaľ budete mať chuť, môžete jablká zvariť s korením (hrebíčkami, škoricou, badyánom) a miesto vody použiť biele víno

Čokoládová torta s karamelom – nepečená

Napísané , autor:

Čokoládová torta s karamelom

Čokoládová torta s karamelom

Na dno tortovej formy:
• sušienky 1 balenie (225 g)
• 70 g rozpusteného masla
• 1 tableta horká čokoláda (100 g), rozpustená

Karamelová čokoláda:
• 2 tablety horkej čokolády (200 g)
• 1 plechovka kondenzovaného mlieka, varené salko
• hrsť vlašských orechov

Šľahačka s banánmi:
• 4 banány
• šťava z 1 citróna
• 300 ml smotany na šľahanie veľmi chladná
• 2 – 3 lyžice kakaa

PRÍPRAVA:

Na dno: Sušienky do misy rozdrobíme. Rozpustíme maslo s čokoládou (vo vodnom kúpeli alebo na veľmi miernom ohni v rendlíku), potom zmiešame s drveným sušienkami. Dno aj boky formy vyložíme papierom,a potom sušienkovou zmesou. Zmes riadne pritláčame. Dajte do chladničky.

Karamelova čokoláda: rozpustite čokoládu a premiešajte s vareným kondenzovaným mliekom. Kladieme na dno na sušienkovú zmes, posypeme orechmi a dáme do chladu zase asi na 1 hodinu.

Šľahačka s banánmi: Olúpte banány a nakrájate na plátky, zmiešame s citrónovou šťavou. Urobíme si šľahačku tuhú a zmiešame s polovicou množstva banánov. Navrstvite na karamelovú zmes. Ozdobte so zostávajúcimi banánmi a posypeme kakaom cez sito priamo na dezert.

Skladujte v chladničke.

Jednoduché muffiny

Napísané , autor:

INGREDIENCIE:
2 vajcia
2 poháre polohrubej múky
1 pohár cukru
1/2 pohára oleja
1 pohár mlieka /alebo celýjogurt (potom ako pohár použite kelímok od jogurtu)
štipka soli
1 prášok do pečiva

POSTUP:
Všetko zmiešať a dať do košíčkov cca do 2/3-pekne „vybehnú“ Navrch môže ísť kúsok čokolády, príp. nejaké ovocie napr.: polovicu zavarenej marhule.
Pečieme asi 20 – 25 minút pri 180°C.

Jablkovo-škoricové mafinky

Napísané , autor:

POMôCKY:
 • papierové košíčky

INGREDIENCIE:
• 200 g polohrubej múky
• 80 g mletých mandlí alebo orechov
• 3 čajové lyžičky prášku do pečiva
• 60 g hrozienok
• 2 kyslejšie jablká (cca 250 g)
• 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
• 150 g bieleho jogurtu
• 2 – 3 čl mletej škorice
• 100 g kryš. cukru
• štipka soli
• štipka vanilkového cukru
• 8 PL oleja
• 2 vajcia

Poleva:
• 60 g kryštálový cukor
• 3 PL citrónovej šťavy

Jablkovo-škoricové mafinky

POSTUP prípravy MUFFIN:
• Hrozienka namočíme do horúcej vody, aby napučali. 100 g ošúpaných jabĺk pokrájame na drobné kocky a zmiešame s citrónovou šťavou, 50 g jogurtu a škoricou.
• Zvyšné jablká nadrobno nastrúhame, zmiešame s kryšt. a vanil. cukrom, olejom, soľou a zvyšným jogurtom a s rozšľahanými vajcami.
• Múku, orechy a prášok do pečiva zmiešame.
Múčnu zmes zmiešame s jablčnými zmesami a hrozienkami.
• Naplníme mafinkové košíčky. Pečieme približne 25 minút na 180°C.
• Upečené, ešte teplé potrieme polevou vymiešanou s citrónovou šťavou a cukrom. Cukor sa nemá úplne rozpustiť.
Necháme vychladnúť.

recept od Majky M

Uložiť

Uložiť

Metrový koláč – nepečený

Napísané , autor:

Metrový koláč

Nepečený metrový be-be

Nepečený metrový koláč z bebe keksov

INGREDIENCIE:
• 1 balíček svetlých be-be keksov
• 1 balíček tmavých be-be keksov
• 1 biely jogurt
• 1 vanilínový cukor
• 1 čokoláda na varenie

POSTUP:
Biely jogurt zmiešame s vanilínovým cukrom, natrieme striedavo bledé a tmavé keksy a ukladáme ich vedľa seba na stojato.
Vrstvíme pokým máme plnku,nakoniec polejeme roztopenou čokoládou a necháme stuhnúť po vychladnutí dáme do chladničky.
Režeme do šikma.

Cheesecake z LIDLa

Napísané , autor:

Tento recept bol uverejnený v Lidl letáku „inšpirácie – Pečenie“ už veľmi dávno, ale každý kto ho ochutnal tak chce recept. Výhodou je že všetky suroviny sa dajú kúpiť priamo v Lidli. A pri príprave môžu pomáhať aj detičky. A je naozaj jednoduchý.

INGREDIENCIE a POSUP:
– dáme nahriať rúru
cesto (korpus):
• 100g masla (Pilos)
• 200g maslových sušienok (Sodney) – ja dávam celé balenie 400g (aj preto že mi pomocníci odjedajú)
– sušienky najemno rozdrviť (deti to s radosťou hádžu do kuchynského robota s otočným nožom)
– potom primiešame roztopené maslo (keď sušienky drvíme mixérom masla stačí menej)
– tortovú formu s priemerom 26cm (tiež z Lidla) vystelieme papierom (dávam len na spodok) a masu dáme do formy aj na okraje (ak je moc tekutá tak ju dáme na 10min do mraziaka)
– pečieme v predhriatej rúre na 180C cca 10minút, potom vyberieme a necháme 5 minút chladnúť
– do korpusu prilejeme náplň
syrová náplň:
• 2 vajcia
• 1 vanilkový cukor Castello
• 2*250g mascarpone Lovillo (alebo v rovnakej hmotnosti jemný tvaroh alebo nátierkové neochutené maslo) – ja dávam 500g Pilos tvaroh makký vo vedierku
• 160g práškového cukru (dávam obyčajný)
• 100ml šlahačky
– v tomto poradí to postupne vyšľaháme a vlejeme do vychladeného korpusu
– pečieme na 160C okolo 40-45min potom vypneme rúru a necháme cca 10min stáť v rúre
– vychladíme v chladničke a potom dáme ovocie a želatinu
ovocná želatina:
• asi 1/2 500g balíčka mrazených bobuľových plodov Green Groces rozmrazíme
– ococie trošku osladíme (ja väčšinou používam čučoriedkový kompót)
• šťavu z ovocia doplníme na 250ml tekutiny
• 30g cukru
• 1/2 balíčka želé v prášku Castello (ja používam od Dr.Oetker)
– uvaríme želatínu, ktorou prelejeme na ovocie
– dáme zachladiť

Osie hniezda

Napísané , autor:

Ingrediencie
cesto:
2 lyžice rumu
1 balíček detských piškót
2 lyžice kakaa
2 lyžice mlieko
5 dkg mletých orechov
8 dkg maslo
16 dkg cukor múčka

náplň:
6 dkg maslo
5 dkg cukor múčka
2 lyžice rum
1 ks žĺtok

Postup prípravy receptu
Z balíčka si odložíme 30 piškót stranou. Zvyšné piškóty nastrúhame. Piškóty zmiešame s cukrom, maslom, kakaom, orechy a rumom.
Podľa potreby pridávame mlieko.
Pripravíme si náplň. Maslo ušľaháme so žĺtkom a rumom. Potom podľa chuti zašľaháme cukor.
Formičky na osie hniezda trochu pocukrujeme, naplníme cestom. Do stredu cesta urobíme vareškou dierku a pridáme náplň.
Nakoniec dáme piškótu.

Dvojfarebné vianočné keksíky

Napísané , autor:

Ingrediencie:
2 lyžice kakao
1 lyžička prášok do pečiva
1 balíček vanilkový cukor
1 ks vajcia
125 g Hera
1 – 2 lyžíc mlieko
50 g cukor múčka
štipiek soľ
250 g hladká múka

Postup prípravy:
Múku zmiešame s práškom do pečiva a cukrami. V zmesi urobíme jamku tu rozbiť vajíčko a pridať zmäknutý tuk. Rukami vypracujeme hladké nelepivé cesto, ktoré rozdelíme na dve polovice.
Do jednej polovice vpracujeme kakaovú kašičku (mlieko + kakao).
Cesta prikryjeme utierkou a necháme na doske 30 minút odpočívať.
Z oboch častí cesta vyvaľkáme pláty asi 5 mm silné a formičkami vypichujeme Hviezdičky. Zo stredu potom vypichnem ešte malú hviezdičku a stredy si navzájom farebne vymeníme. Farebné stredy jemne pritlačíme, spojíme s obvodovou hviezdičkou.
Dvojfarebné Hviezdičky kladieme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme v predhriatej rúre asi 5 – 8 minút na 175 ° C.
Hviezdičky (asi 70 kúskov) necháme na plechu vychladnúť. Pozor – sú krehké!

Tip:
Nakoľko je to dosť pracné a u nás máme radi lepené keksíky, vykrojíme rovnakou formičkou rovnaký počet bielych a kakaových susienok a potom zlepíme bielu s kakaovou. Na lepenie použijeme buď džem alebo „salkový krém“.

Linecké pečivo

Napísané , autor:

Ingrediencie 1:
210 g hladkej múky, 140 g masla, 70 g práškového cukru, 2 žĺtka

Ingrediencie 2:
25 dkg hl. múka, 14 dkg maslo, 9 dkg cukor múčka, 2 žĺtka, citrónová kôra a citrónová šťava

Ingrediencie 3:
100 g cukor práškový
200 g Palmarin
300 g múka hladká špeciál
10 g vanilínový cukor
1 ks vajcia
citrónová kôra strúhaná

Ingrediencie 4:
375 g hladkej múky
250 g masla
125 g práškového cukru
2 žĺtky
1 vanilkový cukor
citrónová kôra

Postup:
Všetky suroviny spracujeme na hladké cesto a necháme ho odležať.
Potom cesto vyvaľkáme na 0.3 centimetrovú hrúbku. Vykrajujeme rôzne tvary.
Pečieme v dobre vyhriatej rúre do rúžova.
Upečené tvary zlepujeme s marmeládou

suché pečivko, koláčiky linecké

Linecké koláčiky