Jablkovo-škoricové mafinky

POMôCKY:
• papierové košíčky

INGREDIENCIE:
• 200 g polohrubej múky
• 80 g mletých mandlí alebo orechov
• 3 čajové lyžičky prášku do pečiva
• 60 g hrozienok
• 2 kyslejšie jablká (cca 250 g)
• 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
• 150 g bieleho jogurtu
• 2 – 3 čl mletej škorice
• 100 g kryš. cukru
• štipka soli
• štipka vanilkového cukru
• 8 PL oleja
• 2 vajcia

Poleva:
• 60 g kryštálový cukor
• 3 PL citrónovej šťavy

Jablkovo-škoricové mafinky

POSTUP prípravy MUFFIN:
• Hrozienka namočíme do horúcej vody, aby napučali. 100 g ošúpaných jabĺk pokrájame na drobné kocky a zmiešame s citrónovou šťavou, 50 g jogurtu a škoricou.
• Zvyšné jablká nadrobno nastrúhame, zmiešame s kryšt. a vanil. cukrom, olejom, soľou a zvyšným jogurtom a s rozšľahanými vajcami.
• Múku, orechy a prášok do pečiva zmiešame.
Múčnu zmes zmiešame s jablčnými zmesami a hrozienkami.
• Naplníme mafinkové košíčky. Pečieme približne 25 minút na 180°C.
• Upečené, ešte teplé potrieme polevou vymiešanou s citrónovou šťavou a cukrom. Cukor sa nemá úplne rozpustiť.
Necháme vychladnúť.

recept od Majky M

Uložiť

Uložiť

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *