Dvojfarebné vianočné keksíky

Ingrediencie:
2 lyžice kakao
1 lyžička prášok do pečiva
1 balíček vanilkový cukor
1 ks vajcia
125 g Hera
1 – 2 lyžíc mlieko
50 g cukor múčka
štipiek soľ
250 g hladká múka

Postup prípravy:
Múku zmiešame s práškom do pečiva a cukrami. V zmesi urobíme jamku tu rozbiť vajíčko a pridať zmäknutý tuk. Rukami vypracujeme hladké nelepivé cesto, ktoré rozdelíme na dve polovice.
Do jednej polovice vpracujeme kakaovú kašičku (mlieko + kakao).
Cesta prikryjeme utierkou a necháme na doske 30 minút odpočívať.
Z oboch častí cesta vyvaľkáme pláty asi 5 mm silné a formičkami vypichujeme Hviezdičky. Zo stredu potom vypichnem ešte malú hviezdičku a stredy si navzájom farebne vymeníme. Farebné stredy jemne pritlačíme, spojíme s obvodovou hviezdičkou.
Dvojfarebné Hviezdičky kladieme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme v predhriatej rúre asi 5 – 8 minút na 175 ° C.
Hviezdičky (asi 70 kúskov) necháme na plechu vychladnúť. Pozor – sú krehké!

Tip:
Nakoľko je to dosť pracné a u nás máme radi lepené keksíky, vykrojíme rovnakou formičkou rovnaký počet bielych a kakaových susienok a potom zlepíme bielu s kakaovou. Na lepenie použijeme buď džem alebo „salkový krém“.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *