Ingrediencie:
Na korpus
• 1 balenie Bebe keksov
• 100 g masla
Náplň
• 500g mäkkého tvarohu
• 250 ml smotany na šľahanie
• 300g čokolády na varenie
Poleva
• 140 ml smotany na šľahanie
• 100g čokolády na varenie
POSTUP
- Tortovú formu si vystelieme alobalom, rozdrobíme sušienky, pridáme rozpustené maslo a celú zmes roztlačíme po forme i do krajov.
- Nad parou si začneme rozpúšťať čokoládu a medzitým si v miske rozmiešame tvaroh, do ktorého pridáme smotanu na šľahanie. Rozpustenú čokoládu necháme chvíľu vychladnúť a zmiešame s tvarohovou zmesou. Celú zmes nalejeme na pripravený korpus a pekne uhladíme.
- Tortu môžme len posypať kakaom alebo urobíme polevu z čokolády ktorú rozpustíme nad parou v smotane na šľahanie. Po rozpustení necháme chvíľu vychladnúť a zalejeme ňou celú tortu. Jednoduchý a výborný čokoládový cheesecake je hotový.
preložené z www.nejlepsi-cheesecake.cz