PRÍSADY:
• 600ml mlieka (z čerstvého plnotučného)
• 300g cukru krupice
• 40g masla
• pol tabuľky horkej čokolády
• 2 PL kakaa

POSTUP PRÍPRAVY:
Do rovnakého množstva mlieka a masla som pridala cca 300g cukru (podľa chuti – počas varenia dosladiť podľa seba), pol tabuľky vysokopercentnej horkej čokolády a cca 2 polievkové lyžice kvalitného kakaa.
Varíme v kastróle cca 15 minút a Pikao by malo mať požadovanú hustotu.
Navyše sa vďaka čokoláde a kakau nemusí redukovať tak dlho, tzn. je toho viac. Pikao sa tak finančne neoplatí, ale keď je chutí výborne a môžeme si ho hocikedy rýchlo urobiť.

TIP:
• Najlepšie robiť v čo najväčšom hrnci. Čím väčšie dno, tým rýchlejšie bude uvarené.
• Salko: 600ml mlieka + 200g cukru + 40g masla