Demikát

INGREDIENCIE:
• 30 dkg bryndze
• 1/2-1 kg zemiakov
• 30 dkg údeného syra
• 2,5 l vody
• strúhanička
• petržlenová vňať
• červená paprika
• soľ

POSTUP:
• Do mierne osolenej vriacej vody dáme variť zemiaky a sušenú alebo čerstvú petržlenovú vňaťm a nakoniec za hrsť strúhaničky.
• V malej nádobe rozpustíme bryndzu v horúcej vode (najlepšie odobratej z hrnca pred vložením zemiakov), do ktorej vmiešame 1 lyžičku mletej červenej papriky.
• Do uvarených zemiakov vlejeme rozmiešanú bryndzovú kašu a po znovuzovretí polievku hneď odstavíme.

• Polievku dochutíme (až do taniera) kockami tvrdého údeného syra.
• Podľa množstva zemiakov sa dá konzumovať aj samostatne ako hlavný chod.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *