4 porcie

INGREDIENCIE:
• 200 g strojovej šunky alebo šunkovej salámy
• 200 g zemiakov
•100 g sterilizovaných uhoriek
• 50 g sterilizovaného hrášku
• 50 g sterilizovanej karotky
• 60 g cibule
• 1 dl majonézy
• 1 dl kyslej pochúťkovej smotany
• worcesterská omáčka, horčica, citrón, mleté čierne korenie, soľ, listy hlávkového šalátu

POSTUP:
Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť, olúpeme a pokrájame na kocky. Šunku, uhorky a karotku pokrájame na tenké rezance, primiešame hrášok a zalejeme majonézou, do ktorej sme zamiešali smotanu a ostatné prísady spolu s cibuľou pokrájanou nadrobno.
Šalát uložíme na listy dobre umytého hlávkového šalátu. Namiesto šunky môžeme použiť pečené mäso alebo jemnú salámu. Podávame ako prílohu k mäsitým pokrmom.