Ingredience:
400 g hladká múka obyčajná
120 g med
160 g cukor práškový
60 g maslo
2 vajcia
1 kávová lyžička perníkové korenie
z 1/2 citróna šťava
1 kávová lyžička sódy bikarbóny

Príprava:
Všetky prísady na doske spracujeme na hladké cesto, ktoré necháme hodinu odpočívať prikryté vlhkou utierkou alebo igelitom. Rozvaľkáme na hrúbku 1/2 cm a vykrajujeme rôzne menšie tvary. Kladieme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme v dobre vyhriatej rúre.

Poleva na medovníky:
1 bielok
1/2 lyžice citrónovej šťavy (alebo aj preosiaty práš. cukor – podľa potreby cca 130 g)