Avokádový šalát s kuracinou

4 porcie

INGREDIENCIE:
2 avokáda
2 červené cibule
2 šalátové uhorky
2 citróny
300 g kuracích pŕs
6 PL olivového oleja
maslo, mleté čierne korenie, soľ
bylinky (petržlenová vňať, kôpor)

POSTUP:
V miske vyšľaháme olej so šťavou z dvoch citrónov, soľou a s čerstvo zomletým čiernym korením. Nakoniec primiešame nadrobno nasekané bylinky.
Kuracie prsia nakrájame na drobné rezance alebo kocky, posolíme a opečieme na rozohriatom oleji.
Do šalátovej misy nakrájame na polkolieska červenú cibuľu a na tenké rezance nakrájanú uhorku.
Pridáme vychladnuté opečené kuracie prsia, prilejeme polovicu dressingu a premiešame.
Avokáda prekrojíme po dĺžke, vyberieme jadrá, dužinuvylúpneme lyžicou a pokrájame na tenké prúžky. Opatrne ich navlhčíme zvyšným dressingom a zľahka vmiešame do šalátu.
Na tanieroch môžeme posypať nastrúhanou citrónovou kôrou. Chemicky ošetrené citróny dobre odrhneme pod tečúcou vodou.

Incoming search terms:

  • domaci šalat k šunkovej misy

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *