Základné piškótové cesto

Toto piškótové cesto je moje obľúbené. Aj preto že sa dá použiť na mnoho koláčov.
Keď ho robím, tak vždy urobím viacej dávok a zamrazím (zabalím do IKEA zatváracích sáčkov – na jedno takto uskladnené cesto som zabudla a bolo chutné aj po 4 mesiacoch)

INGREDIENCIE:
• 4-6 vajec (podľa veľkosti – ale viac je pri piškóte lepšie)
• 180g cukru práškového (ale používam jemný kryštálový, alebo aj hnedý z POVAŽSKEJ)

• 1 vanilkový cukor
• 200g polohrubej múky
• 1 lyžička kypriaceho prášku (polovička sáčku)
• 100ml horúcej vody (vraj ešte lepšie je dať ohriatu perlivú minerálku)
• (1-2 lyžice oleja – KVALITNÉHO – treba pridať pri roláde – ja dávam vždy)
• štipka soli

POSTUP:
- z bielkov vyšľaháme mixérom s metličkami sneh, keď je skoro hotovo pridáme polovicu cukru a došľaháme
- žĺtka s cukrom miešame (šlaháme metličkami) kým cukor nerozpustí alebo aspoň trochu nepovolí
- pridáme vodu a napeníme
- potom pridáme múku, olej, prášok do pečiva a poriedne mixérom zmiešame
- prvú minidávku snehu pridáme a zamiešame mixérom
- zvyšný sneh už vmiešavame ručne čo najjemnejšie
- na plech dáme papier na pečenie, ktorý potrieme cerou
- v predhratej rúre na 180C pečieme 10až15minút
- papier z cesta treba dať dolu kým je teplé!

AK CHCEME TENKÉ CESTÁ NA “PREKLADANIE” táto dávka je na 3 tenučké cestá, postupne ich môžme upiecť a sú rovnako chutné! ale pozor aby sa nám okraje nespiekli – ja ich veberám z rúry keď sú kraje cesta ružové. Cesto na plechu ešte dojde! Obzvlášť platí že ešte z teplého cesta treba dať dolu papier!

Incoming search terms:

  • piskotove cesto hrncekove
  • píškotové cesto
  • hrnčekové piškótové cesto
  • piskotove cesto na kolac
  • hrncekova piskota
  • vyborne piskotove cesto
  • piskota recept
  • piskotove cesto hrncekovy recept
  • jednoduche piskotove cesto
  • piskotove cesto z 3 vajec

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>