Kinder mliečny rez

INGREDIENCIE:

Cesto:
• 7 vajíčok,
• 8PL cukru,
• 4PL kakaa,
• 2PL oleja,
• 10PL polohrubej múky,
• 1/2 balíčka prášku do pečiva

Krém:
• 2 250g tvarohy,
• 1/2 masla t.j 125g,
• 4 PL kryštálového cukru,
• 1 sladká Activia

POSTUP:
• Celé vajcia vyšlaháme najlepšie a najrýchlejšie mixérom do penista.
Pridáme 8 PL cukru (možme 6-7 lyžíc a 1 vanilkový cukor).
Potom postupne pridávame 4 PL kakaa (poriadne kopcovité aby bolo cesto pekne tmavé), ďalej 2 PL oleja a ešte 10 PL polohr. múky zmiešanej  s kypriacim práškom.
• Pripravíme si  2 plechy vystlané papierom na pečenie, do nich rozotrieme cesto, snažíme sa ho ropzdeliť presne na polovicu aby boli výsledné pláty rovnako hrubé.
• Pečieme na 180C stupňov cca 7 minút.

• Kým sa pečú pláty cesta tak si pripravíme tvarohový krém. Tvarohy vymiešame s maslom a cukrom a potom pridáme celú aktíviu (alebo kyslú pochúťkovú smotanu – nie je to potom tak moc sladké). Ak máme hrudkovitý tvaroh lepšie je to mixovať ponorným mixérom, výsledný krém je potom jemnejší.

• Upečené pláty treba oddeliť od papierov ešte kým sú teplé – ide to ľahšie.

• Keď trošku pláty ochladnú jeden plát dáme na rovnú podložku (ktorá sa zmastí do chladničky) natrieme krémom, prikryjeme druhým plátom.
• dáme  do chladničky aspoň na 2 hodiny a potom nakrájame

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *