Ingrediencie:

• 200 g Hery
• 200 g práškového cukru
• 1 bal. vanilkový cukor
• 4 vajcia
• 2 PL kakaa holandského typu tzn. čo najtmavšie
• 250 g polohrubej múky
• 1 bal. kypriaceho prášku
• 150 g mletých vlašských orechov (prip. lieskových orechov)

Poleva:
• 1 bal. tmavej polevy
Na poprášenie
• 1 PL kakaa

Postup:

•  Heru vytrieme na penu s cukrom a van. cukrom. Pridáme postupne vajcia, múku zmiešanú s kypriacim práškom a kakaom. Nakoniec pridáme mleté orechy.
• Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný vyšší plech. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote cca 180°C po dobu 25 – 30 min.
• Polevu rozohrejeme podľa návodu vo vodnom kúpeli a rozotrieme ju na ešte vlažný múčnik. Kým je poleva teplá (nestuhnutá), poprášime ju cez sitko kakaom.