Citrónové muffiny

INGREDIENCIE:
• 350 g hladkej múky
• 140 g trstinového cukru
• 1 lyžica prášku do pečiva
• 100 g rozpusteného masla
• 2 vajcia
• 150 ml kyslej smotany
• Šťava a kôra z 2 bio citrónov.

POSTUP:
Múku s cukrom a kypriacim práškom premiešame. 2 celé vajíčka prešlaháme s kyslou smotanou a cukrom. Netreba šľahať do peny, ručnou metličkou sa to spojí tiež. Do tekutej zmesi pridáme kôru z citrónov aj so šťavou, roztopené vlažné maslo. Múčnu zmes premiešame s vajíčkovou zmesou. Ak je cesto moc husté, prilejte trošku vlažného mlieka.
V pôvodnom recepte sa uvádza nejaký citronovy krém od Marks a Spencer, ale nezohnala som ho. Tak preto som cesto trošku riedila mliekom.
Dáme do mafinových formičiek a pečieme vo vyhriatej rúre na 200C cca 20-25 minút.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *