INGREDIENCIE:
2 malé uhorky
2 zelené papriky
1 strednú cibuľu
175g syra Feta
1000g rajčín
bylinkový nálev
125g olív

POSTUP:
Očistené, olúpané uhorky pozdĺžne prekrojíme, lyžicou vyberieme semená a dužinu nakrájame asi na 2cm kúsky.
Očistené papriky bez jadrovníkov a rebier nakrájame nadrobno, cibuľu na tenké kolieska, syr a rajčiny na drobné kúsky a všetko vložíme do misy. Pridáme olivy a nálev.
Zľahka premiešame a necháme odstáť 30 minút.

Bylinkový nálev: 4 PL červeného vínneho octu, 12 PL oleja, soľ, mleté korenie, posekaná petržl.vňať, oregano, mäta, horčica.