obsahuje tieto rastliny:

  • Linecké pečivo
  • Badiánové hviezdičky
  • Raffaello – kokosové guličky
  • MŇAM Medovníky
  • Úliky – osie kakaové
  • Rohlíčky babičky Mrázovej čokoládovo-pudingové
  • Medovníky s medom
  • Guľky kakaové
  • Šuhajdy
  • Linecké pečivo

    Ingrediencie 1:
    210 g hladkej múky, 140 g masla, 70 g práškového cukru, 2 žĺtka

    Ingrediencie 2:
    25 dkg hl. múka, 14 dkg maslo, 9 dkg cukor múčka, 2 žĺtka, citrónová kôra a citrónová šťava

    Ingrediencie 3:
    100 g cukor práškový
    200 g Palmarin
    300 g múka hladká špeciál
    10 g vanilínový cukor
    1 ks vajcia
    citrónová kôra strúhaná

    Ingrediencie 4:
    375 g hladkej múky
    250 g masla
    125 g práškového cukru
    2 žĺtky
    1 vanilkový cukor
    citrónová kôra

    Postup:
    Všetky suroviny spracujeme na hladké cesto a necháme ho odležať.
    Potom cesto vyvaľkáme na 0.3 centimetrovú hrúbku. Vykrajujeme rôzne tvary.
    Pečieme v dobre vyhriatej rúre do rúžova.
    Upečené tvary zlepujeme s marmeládou

    suché pečivko, koláčiky linecké

    Linecké koláčiky

    Incoming search terms:

    • linecké pečivo
    • skoricova poleva s mandlami a rumom

    Badiánové hviezdičky

    POTREBNÉ PRÍSADY:
    120g masla
    • 120g pr.cukru
    • 1vajce
    • 170g polohrubej múky
    • lyžička mletého badiánu
    • bielok na potretie
    • vanilkový cukor na posypanie

    POSTUP :
    Zo surovín vypracujeme cesto,ktoré dáme na 2h do chladničky. Potom rozvaľkáme a vykrajujeme hviezdičky. Do každej otlačíme hviezdičku badiánu,potrieme bielkom a upečieme. Hotové posypeme vanilkovým cukrom.Ja som na zopár kúskov ešte pred pečením nasypala zdobiaci cukor.
    Keksíky sú voňavé a po zjedení ostane v ústach chuť badiánu

    Raffaello – kokosové guličky

    INGREDIENCIE:
    • 250 g cukor kryštál
    • 150 ml vody
    • 125 g Hery
    • 200 g strúhaného kokosu
    • 2 balíčky vanilkového cukru
    • 200 g sušeného mlieka
    • lúpané mandle

    POSTUP PRÍPRAVY:
    1. Na miernom ohni povaríme 5-6 minút vodu s cukrom.
    2. Odstavíme, pridáme nakrájaný tuk a miešame, kým sa nerozpustí.
    3. Potom pridáme 150 g strúhaného kokosu, vanilkový cukor a sušené mlieko, dobre premiešame a necháme odstáť, kým zmes trochu nestuhne – asi 2-3 hodiny.
    4. Z kokosovej hmoty tvarujeme guľky, do ktorých stredu dáme mandľu. Guličky Raffaello obalíme v kokose a necháme v chlade stuhnúť.

    kokosové guličkyVÝDATNOSŤ – ČAS:
    Množstvo: pre 4 osoby -robiť rovno z celého balenia sušeného mlieka (500g)
    Doba prípravy: 45 minút plus 3 – 4 hodiny na stuhnutie zmesi

    POZNÁMKA:
    • recept prebratý a odskúšaný z living.cz
    • Netreba kupovať blanžírované/ošúpané mandle – ľahko ich ošúpeme ak ich na 2-3 minúty dáme do vriacej vody.
    • Tej vody by som dala trošku menej (alebo trebalo dlhšie vyvariť)

    Incoming search terms:

    • rafaelo gulky recept
    • kokosove gulky
    • kokosove guličky rafaelo
    • kokosove guličky so susenym mliekom
    • nepečené guličky rafaelo
    • piskotove cesto v cokolade a kokosu¨
    • rafaelo guľky
    • raffaello gulicky
    • zákusky zo sušeného mlieka

    MŇAM Medovníky

    Ingredience:
    400 g hladká múka obyčajná
    120 g med
    160 g cukor práškový
    60 g maslo
    2 vajcia
    1 kávová lyžička perníkové korenie
    z 1/2 citróna šťava
    1 kávová lyžička sódy bikarbóny

    Príprava:
    Všetky prísady na doske spracujeme na hladké cesto, ktoré necháme hodinu odpočívať prikryté vlhkou utierkou alebo igelitom. Rozvaľkáme na hrúbku 1/2 cm a vykrajujeme rôzne menšie tvary. Kladieme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme v dobre vyhriatej rúre.

    Poleva na medovníky:
    1 bielok
    1/2 lyžice citrónovej šťavy (alebo aj preosiaty práš. cukor – podľa potreby cca 130 g)

    Úliky – osie kakaové

    Bez pečenia!

    Ingrediencie na cesto:
    160 g detských piškót
    150 g práškového cukru
    60 g masla alebo hery
    2 lyžice kakaa
    4 lyžice rumu
    2 lyžice mlieka (trvanlivé)
    práškový cukor na vysypanie formičiek

    Ingrediencie na náplň:
    80 g masla
    1 vanilkový cukor
    1 lyžica rumu
    cca 30 piškótiek na spodok

    Postup:

    • Piškóty rozdrvíme (rozvaľkáme alebo rozmixujeme), zmiešame s preosiatym cukrom, maslom zmäknutýmna radiátore, kakaom, rumom a mliekom, spracujeme hladké cesto a necháme ho v chladničke aspoň hodinu stuhnúť.
    • Formičku na včelie úliky vysypeme cukrom a vtlačíme do nej kúsky cesta, ktoré dobre vytvarujeme a potom z formičky vyklepneme.
    • Úle naplníme maslovou plnkou, zarovnáme po okraj a priložíme celou piškótou.
    • Skladujeme na chladnejšom mieste – kvôly náplni!

     

    Incoming search terms:

    • kolac s piskotami
    • osie uliky recept

    Rohlíčky babičky Mrázovej čokoládovo-pudingové

    Ingredience:
    2 BB puding
    150 – 180 g cukor práškový
    100 – 120g kakao
    1,5 masla 250 g(hera)
    rum podľa chuti
    (prípadne 5lyžíc silnej kávy)

    Poleva:
    180 g stužený tuk
    70 g kakao
    150 g cukor práškový

    Príprava:
    Rozpustiť maslo a vyliať na zmiešanú zmes cukor+kakao+puding. Poriadne premiešame a nakoniec pridať rum.
    Vytvarujeme malé rohlíčky. Aby neoschli olejeme ich polevou.

    Medovníky s medom

    Ingredience:
    400 g múka hladká obyčajná
    120 g med
    160 g cukor práškový
    60 g rastlinné maslo
    2 vajcia
    1 kávová lyžička škorice
    klinčeky, citrónová kôra
    1 kávová lyžička sódy bikarbóny

    Príprava:
    Všetky prísady spracujeme na hladké cesto, ktoré necháme 1 hodinu odpočívať prikryté vlhkou utierkou. Rozvaľkáme na hrúbku 1/2 cm a vykrajujeme medovníčky. Potrieme ich rozšľahaným vajíčkom.
    Kladieme na vymastený plech a pečieme v dobre vyhriatej rúre.

    Poznámky:
    S vykrajovaním môžu pomáhať aj 2ročné detičky – veď o tom sú vianoce -nie?
     

    Guľky kakaové

    Ingredience:
    • 1 BB puding
    • 150 g cukor práškový
    • 100 g maslo kakao
    • rum podľa chuti

    Príprava:
    Rozpustiť maslo a vyliať na zmiešanú zmes cukor+kakao+puding. Poriadne premiešame a nakoniec pridať rum. Obaliť v kokosovej múčke.

    Tip:
    • Okrajky z krémových koláčov sú vynikajúcou hmotou na kakaové guľky (zomelieme ich na makovom mlynčeku a primiešame do zmesi)
    • V strede kakaovej guľky je príjemným prekvapením hrozienko namočené v rume

    Šuhajdy

    Ingredience:
    300 g cukor práškový
    70 g stužený tuk
    1 dl rum
    100 g orechy

    Poleva:
    180 g stužený tuk
    70 g kakao
    150 g cukor práškový

    Príprava:
    Plnka: Vo vodnom kúpeli roztopíme tuk, cukor a pridáme orechy a rum.
    Papierové košíčky potrieme polevou a naplníme. Navrch zalejeme čokoládou.